تبلیغات
دنیای مزه ها - کیک اسفنجی(برای روز زن )برا خودم
تاریخ : پنجشنبه 12 اردیبهشت 1392 | 04:37 ب.ظ | نویسنده : زهرا کریمی
سلام به همه دوستان کیک اسفنجی به شدت نرم و پفکی خیلی عالی بود
من برای کیکم چون میخواستم خامه کشیش کنم دوتا اماده کردم
کلا با اماده کردن وسایل مورد نیازش هر کیک 1ساعت طول کشید اماده بشه یعنی 15 دقیقه برای اماده سازیه مواد و 45 دقیقه برای پخت
به ادامه مطلب برین تا این کیک عالی رو تجربه کنین


من امروز طبق این دستور کیک اسفنجی درست کردم

که البته الان دارم میگم این دستور چون با خامه باید تزئین بشه شیرینیش اندازشت شکر بیشتر مانع از پف خوب کیکتون میشه دوستان



مواد لازم


تخم مرغ 4 عدد

– شکر 100 گرم

– آرد 100 گرم

– بیکینگ پودر2/1 قاشق چایخوری

– وانیل 4/1 قاشق چایخوری

– آب جوش 4/1 پیمانه


طرز تهیه


زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کرده زرده ها را با شکر و وانیل و آب جوش می زنیم، با هم زن برقی سفیده ها را نیز جداگانه می زنیم تا فرم بگیرد و به زرده زده شده اضافه می کنیم در آخر آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده مایه را به آرامی مخلوط می کنیم و داخل قالب گرد مناسبی به قطر 23 سانتی متر ریخته و در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه می پزیم .
































البته خامه اماده استفاده کردم و چون خامه یه مقدار گرم شده بود از کیفیتش کم شده نشد بهتر از این تزئین کنم




طبقه بندی: کیک و شیرینی،

  • قالب بلاگفا
  • داد زن
  • ضایعات